제천교육지원청(교육장 정진)은 하절기 식중독 발생을 예방하고자 21일 중앙초등학교 식생활관을 방문해 급식 위생관리 상태를 점검했다.

이번 점검에서 정진 교육장은 ▲식재료 검수 ▲학교급식 시설·설비 청결상태 관리 ▲개인위생관리 ▲보존식 관리 등 급식 전반에 대해 꼼꼼히 살펴본 후, 급식관계자들의 노고를 격려하며 식중독 사고 예방을 위해 철저한 위생관리가 이뤄질 수 있도록 당부했다.

제천교육지원청 관계자는 “학교급식에 대해 지속적으로 관심을 갖고 간부공무원 점검을 비롯한 학교급식 점검단 활동, 축산물(쇠고기) 유전자 검사, 학교급식시설 미생물검사 등을 실시할 예정”이라고 전했다.