제천시는 제21회 월악산 송계양파축제에서 양파를 활용한 제천특색음식 전시회를 개최했다.

시는 전국적으로 유명한 송계양파를 이용해 양파 샤브샤브 등 5종을 개발, 이번 축제에 처음으로 선보였다.

이번 사업은 지역 농·특산물을 이용한 특색음식 발굴로 관광객 증대 및 지역경제 활성화에 이바지하고자 기획되었으며, 앞으로 한수면 소재 식당에서 시범 판매해 확대·보급해 나갈 예정이다.

시 관계자는 “지역 농·특산물인 양파·양채 등을 활용한 제천특색음식 발굴로 미식관광자원 확대 및 제천 방문 관광객 증대에 기여하겠다”고 밝혔다.